streda 17. augusta 2016

Zelerový prívarok

600 g zeleru, 40 g masla, 40 g hladkej múky, 1 dl mlieka, soľ, citrónová šťava, petržlenová vňať
Zeler očistíme, umyjeme, pokrájame a dáme variť do vriacej vody. Z masla a múky urobíme bledú zápražku, zalejeme ju vývarom zo zeleru a mliekom, pridáme do uvareného zeleru, osolíme a povaríme. Nakoniec okyslíme citrónovou šťavou a pridáme nadrobno posekanú petržlenovú vňať.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára