Dusený hrášok

750 g zeleného hrášku, 200 ml smotany, 1 lyžica masla, 30 g hladkej múky, 4 lyžice oleja, 1 lyžica cukru, soľ.
Vylúpaný hrášok opražíme na oleji. Osolíme, osladíme, podlejeme a udusíme. Zaprášime múkou, opražíme, pridáme lyžicu masla a zalejeme smotanou.