Pomôcky

Väčšinu polievok možno pripraviť pomocou nikoľkých základných kuchynských nástrojov. Ostrý dlhý nôž a lopárik sú nevyhnutné na sekanie a krájanie zeleniny i ďalších ingrediencií. ďalej potrebujeme malý nožík, škrabka na zeleninu, strúhadlo, lis na citrón a sadu varešiek. Zíde sa aj naberačka.