nedeľa 21. augusta 2016

Bešamelová omáčka

30 g masla, 3 až 4 lyžice hladkej múky, 500 ml mlieka (smotany), mleté čierne korenie, soľ.
30 g masla (asi 3 až 4 lyžice) rozpustíme, pridáme 3 až 4 lyžice hladkej múky a miešaním vytvoríme hladkú hmotu. Keď začne ľahko červenieť, vlejeme do nej mlieko (smotanu), osolíme a okoreníme. Na miernom ohni miešame asi 10 minút, kým nezhustne. Podávame k zapekaným jedlám, jedlám z hydiny, vajec, zeleniny a bielych druhov mäsa.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára