Žemle pokrájame na drobné kocky a opečieme v rúre na vymastenom plechu. Pridáme bôčik pokrájaný na kocky, čierne korenie, soľ a polejeme mliekom, v ktorom sme rozšľahali žĺtky. Zľahka primiešame sneh z bielkov a múku. Cesto necháme stáť štvrť hodiny, potom ho rozdelíme na 8 kúskov, ktoré vlhkou rukou zaokrúhlime. Vo vriacej osolenej vode ich varíme 5 minút. Uvarené vyberieme a posypeme strúhankou opraženou na masti.
utorok 16. augusta 2016
Mäsové knedle
4 žemle, 30 g masti, 200 g údeného vareného mäsa, 80 g hrubej múky, 2 vajcia, mlieko, soľ, mleté čierne korenie, 60 g masti, strúhanka
Žemle pokrájame na drobné kocky a opečieme v rúre na vymastenom plechu. Pridáme bôčik pokrájaný na kocky, čierne korenie, soľ a polejeme mliekom, v ktorom sme rozšľahali žĺtky. Zľahka primiešame sneh z bielkov a múku. Cesto necháme stáť štvrť hodiny, potom ho rozdelíme na 8 kúskov, ktoré vlhkou rukou zaokrúhlime. Vo vriacej osolenej vode ich varíme 5 minút. Uvarené vyberieme a posypeme strúhankou opraženou na masti.
Žemle pokrájame na drobné kocky a opečieme v rúre na vymastenom plechu. Pridáme bôčik pokrájaný na kocky, čierne korenie, soľ a polejeme mliekom, v ktorom sme rozšľahali žĺtky. Zľahka primiešame sneh z bielkov a múku. Cesto necháme stáť štvrť hodiny, potom ho rozdelíme na 8 kúskov, ktoré vlhkou rukou zaokrúhlime. Vo vriacej osolenej vode ich varíme 5 minút. Uvarené vyberieme a posypeme strúhankou opraženou na masti.
Prihlásiť na odber:
Zverejniť komentáre (Atom)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára