Lievance

½ kg hrubej múky, 2 vajcia, soľ, ½ l mlieka, voda, 20 g droždia, 50 g cukru, 120 g lekváru, 200 g tvarohu, 60 g práškového cukru na posypanie, masť na pečenie
Droždie rozmiešame s cukrom, prilejeme vlažné mlieko, pridáme trocha múky a necháme nakysnúť. Potom do múky pridáme žĺtky, soľ, vlažnú vodu, nakysnutý kvások, sneh a všetko zamiešame. Dáme na teplé miesto nakysnúť. Cesto musí byť hustejšie ako na palacinky. Pečieme na horúcej vymastenej lievancovej forme. Upečené potrieme lekvárom, spojíme po 2 a posypeme tvarohom a cukrom.