Ako masekať bylinky

Na krájanie byliniek si zoberte ostrý nôž. Špičku noža držte pri doske a čepeľou pohybujte sem a tam, až kým nie sú všetky lístočky, alebo stopky nadrobno posekané.
Stebielka pažítky pred krájaním usporiadajte do zväzočka.
Výraznejšia príchuť
Krájaním sa z byliniek uvoľnia charakteristické oleje a dodajú chuť ostatným prísadám.