strúčik cesnaku., žĺtok., ½ KL ostrej horčice., PL bieleho vínneho octu., 3 PL bieleho vína., kajanská paprika., soľ., ½ worcesterskej omáčky., 50 ml zeleninového vývaru., 50 g sladkej smotany., 150 ml slnečnicového oleja
Suroviny okrem oleja a smotany dáme do vyššej nádoby. Mixér zapojíme na nízky stupeň a tenkým prúdom pridávame olej. Nakoniec primiešame vývar a sladkú smotanu. Dresing spotrebujte do 24 hodín.
Hodí sa k listovým šalátom, k rybiemu a mäsovému carpacciu (tenké plátky marinovaného mäsa alebo ryby), k pečenej zelenine a hubám.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára